Hiện nay, việc sử dụng kháng sinh để phòng bệnh cho vật nuôi còn hạn chế, việc kích thích tăng trưởng bằng kháng sinh bị cấm nhằm ngăn ngừa sự hình thành mầm bệnh kháng thuốc và tồn dư kháng sinh trong sản phẩm chăn nuôi. Axit hữu cơ đã trở thành giải pháp thay thế kháng sinh hiệu quả nhất trong chăn nuôi gia cầm . Axit hữu cơ không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho gà mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích Axit hữu cơ trong chăn nuôi gà.
Một số loại axit hữu cơ thường dùng trong chăn nuôi gà
Theo các chuyên gia từ link Bet365, các loại axit hữu cơ thường được sử dụng đơn lẻ hoặc kết hợp trong chăn nuôi gà bao gồm:
- Axit Formic (HCOOH): Có tính sát khuẩn mạnh mẽ, hiệu quả cao trong việc tiêu diệt vi khuẩn có hại.
- Axit Propionic (CH₃CH₂COOH): Chủ yếu được dùng để ức chế nấm mốc phát triển trong thức ăn, giúp bảo quản thức ăn.
- Axit Butyric (C₄H₈O₂): Sát khuẩn, đặc biệt quan trọng trong việc kích thích sự phát triển và tái tạo của tế bào niêm mạc ruột (vi lông nhung), tăng cường miễn dịch đường ruột.
- Axit Lactic (C₃H₆O₃): Được tạo ra từ quá trình lên men, giúp giảm pH nhanh chóng và ức chế vi khuẩn lên men thối.
- Axit Citric (C₆H₈O₇): Là một axit đa chức, có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường khả năng hấp thu khoáng chất.
- Axit Fumaric (C₄H₄O₄): Góp phần cải thiện chuyển hóa năng lượng.
- Axit Acetic (CH₃COOH): Có trong giấm, hiệu quả với nấm và một số vi khuẩn.
Lợi ích của Axit hữu cơ trong chăn nuôi gà mang lại
Được phép sử dụng trong chăn nuôi
Axit hữu cơ không phải là chất bị cấm trong chăn nuôi gia cầm . Việc bổ sung axit hữu cơ vào thức ăn hoặc nước uống của gà được cho phép và khuyến khích để nâng cao hiệu quả chăn nuôi và đảm bảo sức khỏe vật nuôi.
Có đặc tính kháng khuẩn và diệt khuẩn
Axit hữu cơ có khả năng khử trùng và tiêu diệt vi khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch cho vật nuôi và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Khi bổ sung vào thức ăn, axit hữu cơ làm giảm các vi khuẩn gây bệnh như E. coli và Salmonella trong đường ruột của gà.
Một nghiên cứu của Byrd và cộng sự (2001) cho thấy việc bổ sung axit hữu cơ vào nước uống làm giảm mầm bệnh trong nước, thực vật và dạ dày, tăng khả năng tiêu hóa thức ăn và cải thiện hiệu suất tăng trưởng ở gà thịt. Hơn nữa, hỗn hợp axit hữu cơ hiệu quả hơn kháng sinh Enramycin trong việc giảm E. coli và Salmonella spp.
An toàn cho gà
Theo như những người quan tâm đá gà online Bet365 được biết, một trong những lợi thế lớn nhất của axit hữu cơ trong chăn nuôi gia cầm là chúng không tồn tại trong thịt, trứng và các sản phẩm khác. Điều này đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng và không dẫn đến tình trạng kháng thuốc như kháng sinh.
Không gây kháng thuốc
Không giống như thuốc kháng sinh, axit hữu cơ không gây ra tình trạng kháng thuốc, điều này rất quan trọng đối với sức khỏe lâu dài và hiệu quả kinh tế của vật nuôi.
Cải thiện tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng
Trong các trang trại chăn nuôi gia cầm, axit hữu cơ khi được bổ sung vào thức ăn sẽ làm tăng khả năng tiêu hóa protein và các chất dinh dưỡng khác, giúp gà tăng trưởng nhanh hơn và đạt hiệu quả kinh tế cao hơn. Axit hữu cơ còn kích thích ruột tiết secretin và axit mật, giúp tiêu hóa và hấp thu chất béo tốt hơn.
Garcia và cộng sự (2007) đã chỉ ra rằng việc bổ sung axit formic (0,5% hoặc 1,0%) vào chế độ ăn của gà thịt đã cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa protein và FCR.
Lưu ý: Việc lựa chọn và sử dụng axit hữu cơ cần cân nhắc đến tính chất hóa học của từng loại (như pKa, khả năng phân ly) và sự kết hợp giữa chúng để đạt được hiệu quả tối ưu trên từng giai đoạn phát triển của gà. Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo hiệu quả và an toàn.
Axit hữu cơ trong chăn nuôi gà là giải pháp thay thế hiệu quả cho kháng sinh trong chăn nuôi gia cầm , giúp cải thiện sức khỏe, năng suất tăng trưởng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Với những lý do quan trọng trên, hy vọng bạn sẽ có thêm thông tin và động lực để sử dụng axit hữu cơ trong khẩu phần ăn cho gà, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
